凉拌四季豆
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，简易拌制后更是更是色香味俱全。
-
1 将洗净的四季豆切成3厘米长的段。 -
2 洗净的红椒切开，去籽，再切成丝。 -
3 锅中倒入适量清水烧开，加入少许食用油、盐。 -
4 倒入四季豆，煮约3分钟至熟。 -
5 加入红椒丝，再煮片刻。 -
6 把煮熟的四季豆和红椒丝捞出。 -
7 把四季豆、红椒丝倒入碗中，放入蒜末。 -
8 加入适量盐、鸡粉。 -
9 再加入少许生抽、陈醋。 -
10 淋入少许芝麻油。 -
11 用筷子拌匀至入味。 -
12 将拌好的四季豆装入盘中即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。常食可健脾胃、增进食欲，还可激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常强的破坏与抑制作用。 -
制作指导
为防止发生食用四季豆中毒的情况，四季豆必须焯煮熟透，方可食用。
相宜相克
-
与四季豆搭配相宜的食材
花椒
帮助血液正常凝固，促进骨骼成长
香菇
保护眼睛、防癌、抗老化 -
与四季豆搭配相克的食材
鱼肉
影响人体对钙的吸收
猜你喜欢
