香菇青菜面
香菇青菜面

食材的简单，味道却不可小觑，就像爱情，平淡如水，才见真爱！

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：5分钟
  • 口味：咸
  • 1 洗净的菜心切去老茎，备用。
  • 2 洗净的香菇切成片，备用。
  • 3 锅中倒入适量清水，用大火烧开，加入少许食用油。
  • 4 放入挂面。
  • 5 加盐、鸡粉，搅拌匀，煮约2分钟至熟。
  • 6 放入香菇，搅拌匀，煮约1.5分钟至熟。
  • 7 加入菜心，搅拌匀，煮约1分钟至断生。
  • 8 把煮熟的面条、香菇、菜心盛出，装入碗中。
  • 9 撒上葱花即可。
  • 10 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    香菇含有钙、铁、钾、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等成分，常食能增强机体免疫力。香菇富含的食物纤维，能降低血液中的胆固醇。此外，香菇含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而提高人体对病毒的免疫力。
  • 制作指导
    若食用没煮熟的香菇易中毒，所以烹饪香菇的时间不能太短，要充分煮熟再食用。
相宜相克
  • 与香菇搭配相宜的食材
    木瓜
    减脂降压
    鸡肉
    补气养血
    猪肉
    保持营养均衡
  • 与香菇搭配相克的食材
    螃蟹
    可能引起结石
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