葱头炒五花肉
只需要轻松的几步，就能将家常的美味收入碗中，还在等什么，赶紧开始吧！
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1 把洗净的葱头切成长约2厘米左右的段。 -
2 将洗净的五花肉切成片。 -
3 用油起锅，放入肉片，翻炒至出油。 -
4 转小火，滴上少许老抽，再放入白糖，炒匀上色。 -
5 淋入少许料酒，炒香提味。 -
6 倒入葱头，翻炒至断生。 -
7 转小火，加入鸡粉、盐调味。 -
8 再放入豆瓣酱。 -
9 翻炒食材至入味。 -
10 出锅，盛入盘中即成。 -
11 完成。
食材
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猪肉营养丰富，蛋白质含量高，还含有丰富的脂肪、维生素B1、钙、磷、铁等成分，具有补肾养血、滋阴润燥、丰肌泽肤等功效，凡病后体弱、产后血虚、面黄羸弱者，皆可用之作为营养滋补之品。 -
制作指导
切五花肉时，要将其切成厚度一致的薄肉片，炒出来的口感更加鲜嫩。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
丝瓜
对大便出血、痔疮有很好的疗效
菠萝
促进蛋白质吸收
青辣椒
有益于糖尿病患者 -
与猪肉搭配相克的食材
鸽子
易使人滞气
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