甜橙味泡圣女果
酸酸的、甜甜的，三天之后，你就会发现，带着香橙味道的圣女果，已经让你再也无法忘记了。
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1 将去蒂洗净的圣女果放入碗中。 -
2 碗中再放入盐、白糖。 -
3 拌约1分钟至糖分融化。 -
4 再倒入橙汁，加入适量的矿泉水。 -
5 拌匀入味。 -
6 取一干净的玻璃罐，装入拌好的圣女果。 -
7 再倒入碗中的汁液，盖上盖子，置于阴凉处泡制约3天。（适温5~12℃） -
8 取出泡制入味的圣女果即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
圣女果含有丰富的有机碱和维生素族群，还富含钙、镁、钾等多种矿物质，有止血、健胃消食的作用。圣女果中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。 -
制作指导
皮色呈青色的圣女果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起不适。
相宜相克
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与樱桃番茄（圣女果）搭配相宜的食材
鸡蛋
抗衰防老
蜂蜜
补血养颜 -
与樱桃番茄（圣女果）搭配相克的食材
猕猴桃（奇异果）
降低营养价值
虾
对身体不利
鱼肉
抑制营养成分的吸收
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