首页
专题
乐活
万道佳肴
场景
社区
活动
新手入门
韭菜花炒猪血丸子
食材准备
(上集)
详细步骤
(下集)
韭菜花炒猪血丸子
购买食材
更多好货
新鲜的菲菜花入口清脆,炒上猪血丸子,更是香气四溢,让人食指大动,忍不住流口水啊哈哈。
难度:一般
烹饪时间:2分钟
口味:咸
Click
做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将洗净的韭菜花切成段。
2
洗好的猪血丸子对半切开后切成片。
3
再把去皮洗好的大蒜剁成蒜末。
4
去皮的生姜切成小片。
5
洗净的葱切成段。
6
洗好的红椒切开,去除籽,改切成丝,备用。
7
锅中倒入适量食用油,烧至五成热,倒入切好的猪血丸子,滑油片刻。
8
捞出,沥干油备用。
9
锅留底油,倒入蒜末、姜片、葱段,爆香。
10
加入红椒丝、韭菜花。
11
拌炒片刻。
12
加入适量清水,炒至出香味。
13
倒入猪血丸子快速拌炒匀。
14
加入盐、味精、白糖。
15
再倒入适量水淀粉。
16
拌炒均匀,至入味。
17
起锅,盛出装入盘中即可。
18
完成。
食材
温馨提示:掌厨所有商品由京东生鲜提供,购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
相关常识
韭菜花富含蛋白质、维生素和粗纤维,能促进胃肠蠕动,常食能预防肠癌。此外,韭菜花很适宜干眼病患者食用,因为韭菜花所富含的维生索A原可维持视紫质的正常功能。
制作指导
韭菜花入锅后应大火快炒至熟,若加热的时间太长,就失去了其爽脆的口感。
相宜相克
与猪血搭配
相宜
的食材
黄豆芽
缓解疲劳
与猪血搭配
相克
的食材
海带
引起便秘
猜你喜欢