川贝枇杷雪梨糖水
川贝枇杷那可是响当当的大名啊，被用作药材，这药效肯定十分的不错！有需要的朋友看过来！
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1 洗净的枇杷切开，去除籽，再切成小块。 -
2 洗净的雪梨去核，再去除表皮，切成小瓣，改切成小块。 -
3 把切好的食材浸入清水中，备用。 -
4 锅中注入约600毫升清水烧热。 -
5 倒入洗净的川贝。 -
6 盖上锅盖，煮沸后转小火煮约20分钟至川贝熟软。 -
7 揭开盖，撒入冰糖。 -
8 再倒入雪梨块，搅拌匀。 -
9 放入切好的枇杷，搅拌几下。 -
10 再盖上盖子，煮约3分钟至冰糖完全溶入汤汁中。 -
11 取下盖子后关火。 -
12 盛出煮好的糖水即成。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
雪梨性寒，味甘，含有蛋白质、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素，具有润肺清燥、止咳化痰、降低血压和养阴清热的功效。 -
制作指导
如果想用此糖水食疗热证，可使用冰糖；若要食疗寒证，比如女性痛经，就要使用温热性质的红糖。
相宜相克
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与枇杷搭配相宜的食材
生姜
防治反胃、呕逆
人参
防治反胃、呕逆
丁香
防治反胃、呕逆
冰糖
清肺、化痰、止咳、降气 -
与枇杷搭配相克的食材
白萝卜
破坏维生素C
黄瓜
破坏维生素C
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