二龙戏珠
这二龙戏珠做起来那可是有点难度的！看那造型，好家伙，简直像满汉全席的一道御用菜啊！
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1 将洗净的火龙果顶部切去。 -
2 用小刀在切口处雕出花纹。 -
3 用工具掏出果肉，制成火龙果盏备用。 -
4 将挖出的火龙果肉切成小块。 -
5 锅中倒入约800毫升清水烧开。 -
6 倒入桂圆、红枣、枸杞，搅拌均匀。 -
7 盖上锅盖，转小火煮约20分钟。 -
8 揭盖，将冰糖、火龙果肉倒入锅中。 -
9 搅拌均匀，煮至沸腾。 -
10 将煮好的糖水盛入火龙果盏中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
火龙果含有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、烟酸、维生素C、铁、磷、镁、钾等成分，有促进健康、美容养颜、防病强身的食疗功效。 -
制作指导
如果将冰糖换成红糖，更适合女性补血，效果更佳。
相宜相克
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与火龙果搭配相宜的食材
虾
消热祛燥、增进食欲
枸杞
补血养颜 -
与火龙果搭配相克的食材
白萝卜
诱发甲状腺肿大
黄瓜
破坏维生素C
南瓜
与这些食物同食破坏维生素C
山楂
引起消化不良、腹痛、腹胀
巧克力
影响钙吸收
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