汤圆木瓜船
天气炎热，喝点糖水是最合适不过的的，汤圆软糯，配以清甜的木瓜，莲子、银耳和枸杞，滋阴又养颜。哈哈，木瓜还有美容丰胸的效果哦～
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1 用工具在洗净的木瓜边缘雕出花边。 -
2 去除木瓜籽。 -
3 挖出木瓜果肉。 -
4 盛放在碗中。 -
5 余下的外皮制成木瓜船，待用。 -
6 洗净的银耳切去根部，再切成块。 -
7 锅中倒入约1200毫升清水烧热。 -
8 倒入切好的银耳。 -
9 再下入泡发洗净的莲子。 -
10 盖上锅盖，用大火煮沸后转小火煮约30分钟至银耳熟软。 -
11 揭开盖，倒入备好的汤圆。 -
12 盖好锅盖，用小火煮约15分钟至汤圆熟透。 -
13 揭开盖，放入洗净的枸杞。 -
14 再加入冰糖。 -
15 倒入备好的木瓜果肉，搅拌均匀 -
16 再盖上盖子，用中火煮约2分钟至冰糖溶化。 -
17 取下盖子，搅拌几下。 -
18 将煮好的糖水盛入木瓜船中即可。 -
19 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
木瓜含有多种酶元素及矿物质，有保健、美容的功效。木瓜还含有维生素A、B族维生素、维生素C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸等成分，有润肺止咳、消渴解暑的作用。 -
制作指导
汤圆煮之前要放入冰箱冷藏，不可使其化开，以免煮的时候粘在一起，影响成品的美观。
相宜相克
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与木瓜搭配相宜的食材
草鱼
养阴、补虚、通乳
椰子
消除疲劳、健胃消食
莲子
食疗作用增强
牛奶
美白护肤、通便 -
与木瓜搭配相克的食材
胡萝卜
会破坏木瓜中的维生素C
南瓜
破坏木瓜中的维生素C
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