鸡爪咸菜粥
隐藏在米粥里的鸡爪爪住了那一条条咸菜，仿佛还不满足，引诱着你把它们喝下，顺带抓住了你的胃呢。
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1 将洗净的咸菜切成块。 -
2 洗好的鸡爪切去爪尖，切成小块。 -
3 砂锅中注入700毫升清水烧开，倒入洗净的大米，拌匀。 -
4 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟至大米熟软。 -
5 揭盖，下入姜片、鸡爪、咸菜，拌匀。 -
6 盖上盖，用大火煮沸。 -
7 揭盖，稍加搅拌，加入适量盐、鸡粉、芝麻油。 -
8 用锅勺拌匀调味。 -
9 把煮好的粥盛出，装入碗中。 -
10 撒上少许葱花即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
鸡爪营养价值很高，是高蛋白、低脂肪的食物，其富含钙、磷、铁、B族维生素，具有温中补气、补虚损、健脾胃和强筋骨的功效，对营养不良、食欲不振、偏食厌食等症有食疗作用。 -
制作指导
由于咸菜本身含有较多盐分，所以煮制此粥时可以少放盐。
相宜相克
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与鸡爪搭配相宜的食材
红豆
提供丰富的营养
苹果
止渴生津
山楂
增强食欲
板栗
增强造血功能
红枣
有补血的功效
芡实
排毒养颜
青辣椒
开胃消食 -
与鸡爪搭配相克的食材
芥菜
影响身体健康
菊花
易引起痢疾
李子
易引起痢疾
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