猕猴桃樱桃粥
诱人小巧的樱桃和成熟的猕猴桃被搅在米粥中，颜色鲜艳欲滴，有米粥的白色作底色，更有另一番风味。
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1 将去皮洗净的猕猴桃对半切开。 -
2 再切成厚片，改切为丁。 -
3 洗净的樱桃切去果蒂，再对半切开。 -
4 把切好的食材分别装入小碟子中，待用。 -
5 锅中注入约1000毫升清水烧开。 -
6 倒入洗净泡好的大米。 -
7 搅拌几下，使大米散开。 -
8 盖上锅盖，转小火煮约30分钟至大米熟软。 -
9 揭开盖，依次倒入切好的猕猴桃、樱桃。 -
10 再撒入白糖。 -
11 轻轻搅拌均匀。 -
12 续煮一会至白糖完全溶化。 -
13 关火后盛出煮好的粥。 -
14 放在汤碗中即成。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
猕猴桃富含的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合；其富含的肌醇、氨基酸，可补充大脑所消耗的营养；此外，猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，对促进消化、提高食欲等都很有帮助。 -
制作指导
煮大米的过程中，需要搅动几次，以免熟软的大米黏住锅底，产生煳味。
相宜相克
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与猕猴桃（奇异果）搭配相宜的食材
生姜
清热和胃
橙子
预防关节磨损
薏米
抑制癌细胞
蜂蜜
清热生津、润燥止渴 -
与猕猴桃（奇异果）搭配相克的食材
黄瓜
破坏维生素C
猪肝
破坏维生素C
牛奶
引起腹胀、腹痛、腹泻
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