竹笋蒸鸡翅
特别开胃的一道菜——竹笋蒸鸡翅，材料其实挺简单的，我们平时在家也能做，相信你们家人也会喜欢吃的！快来试试把。
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1 洗净的竹笋切厚块，再切成条，改切成丁。 -
2 洗好的鸡翅斩成小块。 -
3 将鸡翅装入碗中，放入竹笋。 -
4 加入少许姜片、蒜末、葱白。 -
5 放入适量盐、鸡粉、料酒、生抽、豆瓣酱、剁椒，拌匀。 -
6 加适量生粉，拌匀。 -
7 淋入适量芝麻油、食用油，拌匀。 -
8 取一个干净的盘，放入拌好的鸡翅和竹笋。 -
9 将装有鸡翅和竹笋的盘放入烧开的蒸锅中。 -
10 盖上盖，用大火蒸10分钟。 -
11 揭盖，把蒸好的竹笋和鸡翅取出即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鸡翅含有丰富的蛋白质，还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类、矿物质及多种维生素，有增强体力、强壮身体的作用，对营养不良、畏寒怕冷、贫血等症有良好的食疗作用。 -
制作指导
剁椒不要放太多，以免过辣，掩盖鸡翅和竹笋本身的味道。
相宜相克
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与鸡翅搭配相宜的食材
竹笋
开胃消食
花菜
益气壮骨
冬瓜
排毒养颜
红豆
提供丰富的营养
黑木耳
降压降脂
板栗
增强造血功能 -
与鸡翅搭配相克的食材
芥菜
影响身体健康
菊花
引起痢疾
李子
引起痢疾
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