木瓜炒鸡丁
木瓜不用说都知道是丰胸补品，再将鸡胸肉切成丁加以翻炒，强壮的胸肌就是这么鼓起来的。
-
1 把去皮洗净的木瓜切成条，改切成丁。 -
2 洗净的胡萝卜切厚片，再切成条，改切成丁。 -
3 洗好的鸡胸肉切厚片，再切成条，改切成丁。 -
4 鸡丁装入碗中，放入少许盐、鸡粉，拌匀。 -
5 倒入适量水淀粉，拌匀，注入适量食用油，腌渍10分钟至入味。 -
6 锅中加入适量清水，用大火烧开，放入适量盐，倒入切好的木瓜和胡萝卜，搅拌片刻，煮2分钟至其八成熟。 -
7 捞出煮好的木瓜和胡萝卜。 -
8 装入盘中备用。 -
9 锅中倒入适量食用油烧热，倒入少许姜片、蒜末、葱白，爆出香味。倒入腌渍好的鸡丁，调成大火。 -
10 快速翻炒至鸡丁转色。 -
11 倒入木瓜和胡萝卜。 -
12 翻炒一会。 -
13 淋入适量料酒，调入适量盐、鸡粉。 -
14 翻炒至鸡丁入味。 -
15 倒入适量水淀粉. -
16 快速拌炒均匀。 -
17 关火后盛出炒好的木瓜和鸡丁，装入盘中即可。 -
18 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
木瓜含有的凝乳酶有通乳的作用，最适合产妇食用。木瓜还含有蛋白质、多种维生素及氨基酸，可有效补充人体的养分，具有健脾消食、增强免疫力等作用。 -
制作指导
木瓜已经焯过水，所以入锅后不可长时间翻炒，以免炒制过软，影响美观。
相宜相克
-
与木瓜搭配相宜的食材
香菇
减脂降压
椰子
消除疲劳、健胃消食
牛奶
美白护肤、通便 -
与木瓜搭配相克的食材
南瓜
破坏木瓜中的维生素C
猜你喜欢
