腊肠炒年糕
它实在没有什么出众的地方，非要说的话，唯一出众的地方就是很简单，味道也不赖。
-
1 将洗好的年糕切块。 -
2 洗净的腊肠切成片。 -
3 锅中加清水烧开，倒入年糕。 -
4 煮约4分钟至熟软后捞出煮好的年糕备用。 -
5 起油锅，倒入葱白、蒜蓉、红椒丝。 -
6 再倒入腊肠炒香。 -
7 倒入年糕。 -
8 再加入料酒炒匀。 -
9 加入盐、味精，炒匀调味。 -
10 倒入水淀粉勾芡。 -
11 撒入葱段炒匀。 -
12 盛出装盘即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
腊肠多以肉类为原料，配以各种辅料制作而成，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾、钠等营养成分，具有开胃助食、增进食欲等功效。 -
制作指导
生腊肠处理时，需先用热水浸泡，然后再用温水清洗干净。年糕受热就容易粘锅，入锅后需要不断地翻炒，以免炒糊影响口感。
相宜相克
-
与腊肠搭配相宜的食材
南瓜
健脾养胃
大米
营养均衡 -
与腊肠搭配相克的食材
啤酒
影响消化
猜你喜欢
