西蓝花糊
西蓝花糊

西蓝花富含维生素C、硒和胡萝卜素,能抑制癌肿生长。西蓝花还可增强肝脏的解毒能力,有助于提高机体免疫力。取西蓝花汁,与米粉煮成糊,防癌强身“药”要多吃呢~

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:鲜
  • 1 汤锅中注入适量清水,用大火烧开。
  • 2 放入洗净的西蓝花,煮约2分钟至熟。
  • 3 把煮好的西蓝花捞出,凉凉备用。
  • 4 将放凉的西蓝花切碎。
  • 5 选择榨汁机搅拌刀座组合,把西蓝花放入杯中,加入适量清水。
  • 6 盖上盖子,选择“搅拌”功能,榨取西蓝花汁。
  • 7 把榨好的西蓝花汁倒入碗中,待用。
  • 8 将西蓝花汁倒入汤锅中。
  • 9 倒入适量米粉,搅拌匀。
  • 10 放入适量奶粉。
  • 11 用勺子持续搅拌,用小火煮成米糊。
  • 12 将煮好的米糊盛出,装入碗中即成。
  • 13 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    西蓝花的维生素C含量特别丰富,是同等重量苹果含量的20倍。此外,它还含有维生素A原、B族维生素、蔗糖、果糖及较丰富的钙、磷、铁等,可以增强婴幼儿的机体免疫力。
  • 制作指导
    奶粉不要加太多,以免掩盖米粉本身的味道。
相宜相克
  • 与西蓝花搭配相宜的食材
    枸杞
    有利营养物质的吸收
    胡萝卜
    预防消化系统疾病
  • 与西蓝花搭配相克的食材
    牛奶
    影响钙质吸收
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