鳕鱼香菇青菜粥
粥，是我国传统民族主食。这鳕鱼香菇青菜粥既有肉的鲜美，又有菜的清甜，吃起来那是一碗接一碗啊！
-
1 将洗净的鳕鱼装入盘中，加入少许盐、生抽。 -
2 抓匀，腌渍10分钟至入味。 -
3 把鳕鱼放入烧开的蒸锅中。 -
4 盖上盖，用大火蒸8分钟至熟。 -
5 把蒸熟的鳕鱼取出。 -
6 用刀把鱼肉压碎，剁成肉末。 -
7 洗净的生菜切碎，待用。 -
8 洗好的香菇切片，改切成粒。 -
9 汤锅中注入适量清水烧开，倒入大米，搅匀。 -
10 盖上盖，用小火煮30分钟至大米熟烂。 -
11 揭盖，倒入切好的香菇，搅拌匀。 -
12 倒入鳕鱼肉，加少许盐，放入切好的生菜。 -
13 将锅中食材搅拌均匀。 -
14 盛出装入碗中即可。 -
15 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，它富含18种氨基酸，有补肝肾、健脾胃、益智安神之功效。此外，香菇还含有丰富的维生素D，能促进钙、磷的消化吸收，有助于幼儿骨骼和牙齿的发育。 -
制作指导
要选用颜色翠绿、棵大、茎短的鲜嫩生菜。
相宜相克
-
与香菇搭配相宜的食材
莴笋
利尿通便、降脂降压
豆腐
降血脂、降血压
鱿鱼
降低血压、血脂
木瓜
减脂降压
猪肉
保持营养均衡
牛肉
补气养血 -
与香菇搭配相克的食材
鹌鹑
面生黑斑
螃蟹
可能引起结石
猜你喜欢
