红薯碎米粥
粥通常是大多数人家的早餐，而不同的粥有不同的特点，这红薯碎米粥可增强免疫力，当早餐最养胃了！
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1 将去皮洗净的红薯切成片,切成丝，改切成粒。 -
2 再把红薯装入盘中待用。 -
3 锅中注入适量清水，用大火烧开。 -
4 倒入水发好的大米，拌匀。 -
5 下入红薯，搅拌匀。 -
6 盖上盖，用小火煮30分钟至大米熟烂。 -
7 揭盖，再煮片刻。 -
8 把煮好的粥盛出，装入碗中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
红薯的蛋白质含量高，膳食纤维的含量也比较多，对食物的消化吸收非常有益。婴幼儿和青少年经常食用红薯，可提高人体对主食中营养的利用率，使身体健康成长。 -
制作指导
要选用外皮完整结实、表皮少皱纹，并且无斑点、无腐烂的红薯，口感会更好。
相宜相克
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与红薯搭配相宜的食材
芹菜
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糙米
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