魔芋结烧鸡翅
这烧鸡翅说起来简单，做起来可不简单啊。滑溜的魔芋结和着金黄的鸡翅一块烧，果然是香气四溢啊。
-
1 将洗净的鸡翅斩成小块。 -
2 把鸡块放入碗中。 -
3 淋入少许生抽、料酒，再撒上少许盐。 -
4 拌匀，腌渍约15分钟。 -
5 用油起锅，下入姜末、蒜末，用大火爆香。 -
6 放入腌渍好的鸡翅，快速炒至鸡肉转色。 -
7 淋入少许料酒，炒香、炒透。 -
8 再注入适量清水，淋入少许生抽、老抽，加入盐、鸡粉，拌匀调味。 -
9 盖上盖子，煮沸后用小火焖煮约4分钟至鸡翅六成熟。 -
10 揭开盖子，倒入备好的魔芋结，翻炒均匀。 -
11 盖好盖子，用小火续煮约3分钟至全部食材熟透。 -
12 取下盖子，转大火收干汁水，倒入适量水淀粉勾芡。 -
13 撒上葱末，翻炒至断生。 -
14 关火后盛出好的菜肴，装在盘中即成。 -
15 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
魔芋结爽嫩滑口，含有丰富的植物纤维素，能帮助活跃肠道功能，加快排泄体内的有害毒素，预防肠道系统疾病。幼儿食用魔芋结，还有开胃消食的作用。 -
制作指导
魔芋结肉质细嫩，翻炒时动作要轻缓，以免将其炒散了。
相宜相克
-
与魔芋搭配相宜的食材
芹菜
补气，促进食欲
牛肉
改善食欲不振
鲤鱼
防治脾胃虚弱
红枣
补血养颜 -
与魔芋搭配相克的食材
香蕉
易引起腹胀
猜你喜欢
