莲子松仁玉米
都是优质食材，餐桌摆上一道这样的菜肴，逼格大涨，小资情调油然而生。
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1 将去皮洗净的胡萝卜切厚块，切成条，再切成丁。 -
2 用牙签把莲子芯挑去。 -
3 锅中注入适量清水烧开，加入2克盐。 -
4 放入胡萝卜、玉米粒、莲子，用大火煮至八成熟。 -
5 将煮好的食材捞出，备用。 -
6 热锅注油，烧至三成热。 -
7 放入松子，用小火滑油1分钟至熟。 -
8 将松子捞出，沥干油，待用。 -
9 用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段，爆香。 -
10 倒入玉米粒、胡萝卜、莲子，拌炒匀。 -
11 放入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 -
12 加入适量水淀粉，勾芡。 -
13 将锅中材料盛出装盘。 -
14 撒上松子，再撒上少许葱花即可。 -
15 完成。
食材
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莲子的钙、磷、钾和蛋白质含量很高，有养心安神、增强记忆力的功效，可辅助治疗宝宝心神不宁、不眠等症。此外，玉米富含的不饱和脂肪酸有增强记忆力的功效，对宝宝有健脑益智的作用。 -
制作指导
松子滑油时，要控制好火候和时间，以免炸焦。
相宜相克
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与莲子搭配相宜的食材
南瓜
降低血压
红薯
通便、美容
银耳
滋补健身
猪肚
补气血 -
与莲子搭配相克的食材
乌龟
易产生不良反应
螃蟹
同食产生不良反应
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