果蔬粥
就像之前说过的，爱上喝粥才是彻底成熟的标志，因为终于懂得了爱惜自己的健康。
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1 将洗净的马蹄拍碎，剁成粒。 -
2 洗好的板栗切碎，剁成粒。 -
3 洗净的雪梨去皮，切碎，剁成粒。 -
4 洗好的百合切碎，剁成粒。 -
5 洗净的大白菜切丝，切碎，剁成粒。 -
6 将食材分别装盘，待用。 -
7 锅中注入适量清水，用大火烧开。 -
8 锅中注入适量清水，用大火烧开。 -
9 盖上盖，用小火煮20分钟至大米熟软。 -
10 揭盖，倒入葡萄干、板栗、雪梨、百合、马蹄，拌匀。 -
11 再放入大白菜，搅拌匀。 -
12 盖上盖，用小火煮10分钟至食材熟烂。 -
13 揭盖，放入少许盐，拌匀调味。 -
14 将煮好的粥盛出，装入碗中即可。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等成分，具有生津润燥、清热化痰之功效，尤其对小儿肺热咳嗽、风热、咽干喉痛有很好的食疗功效。 -
制作指导
煮制此粥时，选用表皮光滑、无虫蛀、无碰撞的雪梨，口感会更佳。
相宜相克
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与梨子搭配相宜的食材
猪肺
清热润肺、助消化
蜂蜜
缓解咳嗽
干姜
止咳去痰
冰糖
润肺解毒 -
与梨子搭配相克的食材
白萝卜
易诱发甲状腺肿大
羊肉
消化不良
螃蟹
引起腹泻，损伤肠胃
鹅肉
增加肾的负担
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