冬瓜薏米车前汤
直接说功效吧：强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热。
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1 将洗净的冬瓜切成小块。 -
2 把切好的冬瓜装入盘中，待用。 -
3 砂锅中注入适量清水。 -
4 放入泡好的薏米。 -
5 倒入洗好的车前草，搅匀。 -
6 盖上盖，烧开后用小火煮20分钟，至薏米熟软。 -
7 揭盖，放入切好的冬瓜。 -
8 盖上盖，用小火煮15分钟，至全部食材熟透。 -
9 揭盖，放入适量盐，用勺搅匀煮沸。 -
10 把汤料盛出，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
薏米含有蛋白质、钙、钾、铁、薏苡仁脂、维生素B1、赖氨酸等，能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等，糖尿病患者可经常食用。 -
制作指导
煮薏米时，可以加入少许食用油，能加速薏米熟烂，成汤也更鲜香。
相宜相克
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与薏米搭配相宜的食材
胡萝卜
美容
香菇
防癌抗癌
红枣
消暑解渴
山药
润肺益脾
银耳
防治脾胃虚弱、肺胃阴虚
羊肉
健脾补肾、益气补虚
山楂
健美减肥
白糖
辅助治疗粉刺
百合
消暑解渴
大米
补脾除湿
枇杷
清肺散热 -
与薏米搭配相克的食材
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