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小白菜炒黄豆芽
食材准备
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小白菜炒黄豆芽
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胡吃海塞之后清理肠胃,让味蕾好好休息的清新小菜。
难度:容易
烹饪时间:2分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将洗净的小白菜切成段。
2
洗好的红椒切开,去籽,切成丝。
3
用油起锅,放入蒜末爆香。
4
倒入黄豆芽,拌炒匀。
5
放入小白菜、红椒,炒匀,炒至熟软。
6
加入适量盐、鸡粉,炒匀调味。
7
放入少许葱段。
8
倒入适量水淀粉。
9
拌炒均匀,炒出葱香味。
10
将锅中材料盛出,装入盘中即可。
11
完成。
食材
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相关常识
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小白菜含有的膳食纤维不仅能促进胃肠蠕动,还具有降血糖的功效。小白菜是低糖、高维生素、高矿物质的蔬菜,糖尿病患者食用,不会引起血糖的剧烈变化,还能增强免疫力。
制作指导
小白菜和黄豆芽不宜炒得过于熟软,以免营养流失,口感不佳。
相宜相克
与小白菜搭配
相宜
的食材
猪肉
增强体质
与小白菜搭配
相克
的食材
黄瓜
降低营养价值
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