豌豆炒玉米
只是想暂时告别西红柿炒蛋，酸辣土豆丝而已～
-
1 将洗净去皮的胡萝卜切片，再切成细条，改切成粒。 -
2 锅中注入适量清水烧开，加入少许盐、食用油。 -
3 放入胡萝卜粒，倒入洗净的豌豆、玉米粒，搅匀，再煮1分30秒。 -
4 至食材断生后捞出，沥干水分，待用。 -
5 用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段，爆香。 -
6 再倒入焯煮好的食材，翻炒匀。 -
7 淋入少许料酒，炒香、炒透。 -
8 加入鸡粉、盐，翻炒一会儿，至食材入味。 -
9 倒入少许水淀粉勾芡。 -
10 关火后盛出炒好的食材，装在盘中即成。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
豌豆含有多种人体所需的营养物质。其所含的优质蛋白质可以提高机体的抗病能力。此外，豌豆还含有较多的膳食纤维，可增强饱腹感，减少人体对糖类的吸收。 -
制作指导
豌豆放入沸水锅中后，可盖上盖，这样能缩短焯煮的时间。
相宜相克
-
与豌豆搭配相宜的食材
虾仁
提高营养价值
红糖
健脾，通乳，利水
蘑菇
增强食欲 -
与豌豆搭配相克的食材
菠菜
影响钙的吸收
蕨菜
降低营养
猜你喜欢
