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虾仁西蓝花碎米粥
食材准备
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虾仁西蓝花碎米粥
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虾仁补肾,西蓝花抗衰老,碎米粥养胃。好的事物值得花时间等待~
难度:容易
烹饪时间:2分30秒
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将去皮洗净的胡萝卜对半切开,切成片。
2
用牙签将虾线挑去,然后剁成虾泥。
3
锅中注入适量清水,用大火烧开,放入胡萝卜,煮1分钟,下入洗净的西蓝花,拌煮半分钟至断生。
4
捞出胡萝卜和西蓝花,沥干水分,装入盘中,备用。
5
把西蓝花切碎,剁成末。
6
胡萝卜切碎,剁成末。
7
取榨汁机,选择干磨刀座组合,将大米放入杯中。
8
拧紧杯子与刀座。
9
套在榨汁机上,拧紧。
10
选择“干磨”功能。
11
将大米磨成米碎。
12
将磨好的米碎倒入碗中,待用。
13
汤锅中注入适量清水,用大火烧热,倒入米碎。
14
用勺子持续搅拌1分钟,煮成米糊。
15
加入虾肉,拌煮一会。
16
倒入胡萝卜,拌匀。
17
再放入西蓝花,拌匀,煮沸。
18
放入适量盐,快速拌匀,调味。
19
盛出煮好的米糊,装入碗中,即可。
20
完成。
食材
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相关常识
相关常识
西蓝花含有丰富的维生素C,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。宝宝常吃西蓝花,可促进生长,维持牙齿及骨骼的健康,保护视力,提高记忆力。
制作指导
烹饪西蓝花前,将其放入盐水里浸泡几分钟,可去除残留的农药。
相宜相克
与虾搭配
相宜
的食材
豆腐
利于消化
葱
益气、下乳
香菜
补脾益气
西蓝花
补脾和胃、补肾固精
白菜
增强机体免疫力
与虾搭配
相克
的食材
西瓜
降低免疫力
红枣
易引起身体不适
猕猴桃(奇异果)
对人体不利
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