白菜梗拌胡萝卜丝
烹饪方法，仅仅是拌，拌就好了。然后定理就是，懒还想吃饭，那就拌。
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1 将洗净的白菜梗切段，改切成粗丝。 -
2 洗好去皮的胡萝卜切段，再切成片，改切成细丝。 -
3 洗净的青椒切开，去籽，改成丝。 -
4 把切好的食材装在盘中，待用。 -
5 锅中注入适量清水烧开，加入少许盐。 -
6 倒入胡萝卜丝，搅匀，煮约1分钟。 -
7 放入切好的白菜梗、青椒，拌匀搅散，再煮约半分钟。 -
8 至全部食材断生后捞出，沥干水分，待用。 -
9 把焯煮好的食材装入碗中，加入盐、鸡粉。 -
10 淋入少许生抽、陈醋，倒入芝麻油。 -
11 撒上蒜末、葱花，搅拌一会儿，至食材入味。 -
12 取一个干净的盘子，盛入拌好的材料即成。 -
13 完成。
食材
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胡萝卜含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、铁，有补益脾胃、补血强身等功效。此外，胡萝卜还含有降糖的物质，对降低糖尿病人的血糖值有一定的作用。 -
制作指导
焯煮食材时，可以放入少许食用油，能使拌好的食材更爽口。
相宜相克
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