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西红柿煮口蘑
食材准备
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西红柿煮口蘑
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只能这样说,酸酸甜甜的菌菇。有防癌抗癌,护肤美白的功效。
难度:容易
烹饪时间:3分钟
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将洗净的口蘑切成片。
2
洗好的西红柿对半切开,去蒂,切成小块。
3
锅中注水烧开,加少许盐,放入切好的口蘑,煮1分钟至断生。
4
将煮好的口蘑捞出,备用。
5
用油起锅,放入姜片、蒜末,爆香。
6
倒入焯好的口蘑,翻炒匀,淋入料酒,炒香。
7
放入切好的西红柿,炒匀。
8
加入适量清水,搅拌匀。
9
盖上盖,煮约1分钟至熟。
10
揭盖,放入少许葱段,加入适量盐、鸡粉。
11
用锅勺拌匀调味。
12
将煮好的食材盛出装碗即成。
13
完成。
食材
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相关常识
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西红柿含有维生素A、维生素C、苹果酸、柠檬酸和糖类,能生津止渴,降脂降压,调节胃肠功能。常食西红柿,还能有效地帮助降糖,糖尿病患者可适当食用西红柿。
制作指导
西红柿不要炒得过于熟烂,以免营养成分流失,口感也会变差。
相宜相克
与西红柿搭配
相宜
的食材
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与西红柿搭配
相克
的食材
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