猕猴桃蛋饼
水果味的鸡蛋饼，听着就很清新脱俗有木有！
-
1 将去皮洗净的猕猴桃切开，再切成片。 -
2 再把牛奶倒入容器中，放入切好的猕猴桃，搅拌匀。 -
3 制成水果汁，待用。 -
4 鸡蛋打入碗中，快速搅拌匀。 -
5 加入适量白糖，搅拌几下。 -
6 倒入少许水淀粉，搅拌一会至白糖溶化。 -
7 再撒上适量生粉，搅拌匀。 -
8 制成鸡蛋糊，备用。 -
9 煎锅中注入少许食用油烧热，倒入备好的鸡蛋糊，摊开，压平。 -
10 制成圆饼的形状，再用小火煎出焦香味。 -
11 翻转鸡蛋饼，再煎一会，至两面熟透。 -
12 关火后盛出鸡蛋饼，放置在案板上。 -
13 待微微冷却后倒入备好的水果汁。 -
14 再卷起鸡蛋饼呈圆筒形。 -
15 切成小段。 -
16 摆放在盘中即成。 -
17 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
猕猴桃清香鲜美，甜酸宜人。它的维生素含量极高，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。同时，猕猴桃还富含肌醇及氨基酸，对补充幼儿脑力所消耗的营养很有帮助。 -
制作指导
拌好的鸡蛋糊含有的水分不宜太多，以免将其煎散。
相宜相克
-
与猕猴桃（奇异果）搭配相宜的食材
生姜
清热和胃
橙子
预防关节磨损
薏米
抑制癌细胞
蜂蜜
清热生津、润燥止渴 -
与猕猴桃（奇异果）搭配相克的食材
胡萝卜
破坏维生素C
黄瓜
破坏维生素C
牛奶
引起腹胀、腹痛、腹泻
猜你喜欢
