黄瓜拌绿豆芽
真是懒人推动世界发展，那么简单那么懒，但是味道还不错。
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1 将洗净的黄瓜切片，改切成丝。 -
2 洗好的红椒切开，去籽，切成丝。 -
3 锅中注入适量清水烧开，加入少许食用油，放入洗好的绿豆芽、切好的红椒，拌匀，煮约半分钟至熟。 -
4 把焯煮好的绿豆芽和红椒捞出，沥干水分，装入碗中。 -
5 再放入切好的黄瓜丝。 -
6 加入适量盐、鸡粉。 -
7 放入少许蒜末、葱花。 -
8 倒入适量陈醋。 -
9 用筷子拌匀至入味。 -
10 淋入少许芝麻油。 -
11 把碗中的食材搅拌匀。 -
12 将拌好的材料装入盘中即成。 -
13 完成。
食材
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绿豆芽含有维生素C、核黄素、纤维素，能清除血管壁中堆积的胆固醇和脂肪，预防心血管疾病。常食绿豆芽还可清热解毒，利尿除湿，糖尿病患者可以多食。 -
制作指导
绿豆芽性寒，拌制此菜时可以配上一点姜丝，以中和它的寒性。
相宜相克
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与绿豆芽搭配相宜的食材
鲫鱼
催乳
鸡肉
降低心血管疾病发病率
陈皮
排毒利尿 -
与绿豆芽搭配相克的食材
猪肝
降低营养价值
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