鸡蛋苋菜汤
热爱苋菜的同学肯定视之为珍宝。鲜艳的汤汁足以调动所有的胃口~
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1 将洗好的苋菜切段，装入盘中待用。 -
2 鸡蛋打入碗中，用筷子打散调匀。 -
3 用油起锅，倒入切好的苋菜，翻炒一会儿。 -
4 向锅中注入适量清水。 -
5 盖上盖，用大火煮沸。 -
6 揭盖，放入鸡粉、盐，拌匀调味。 -
7 倒入备好的蛋液。 -
8 迅速搅拌匀，煮沸。 -
9 将锅中煮好的汤料盛出，装入碗中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鸡蛋含有蛋白质、钙、铁、镁、磷等营养物质；苋菜含有钙、铁和维生素K。两者同食可以增强糖尿病患者的免疫力，有助于缓解糖尿病症状。 -
制作指导
炒苋菜的时间不可过长，否则会流失较多的营养。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
菠菜
养心润肺、安神
韭菜
保肝护肾
紫菜
有利于营养的吸收
桂圆
安神美容，补益气血 -
与鸡蛋搭配相克的食材
兔肉
导致腹泻
茶
不利肠胃消化
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