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紫薯百合银耳羹
食材准备
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紫薯百合银耳羹
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紫薯百合银耳羹是以银耳、百合等食材制成的一道美食,加入了紫薯颜色好看,而且口感细腻,吃起来甜甜的滑滑的,热的冷的都能喝哦
难度:容易
烹饪时间:17分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗净的紫薯对半切开,切成条,再切成丁。
2
锅中注入适量清水烧开,加入少许食粉,放入洗净的银耳,搅拌匀,煮2分钟。
3
将煮好的银耳捞出,沥干水分,备用。
4
砂锅中注入适量清水烧开,放入切好的紫薯。
5
倒入鲜百合、银耳,搅拌均匀。
6
盖上锅盖,用小火炖15分钟。
7
揭开锅盖,加入适量白糖,搅匀,煮至白糖溶化。
8
倒入少许水淀粉。
9
用勺搅至汤汁黏稠。
10
盛出煮好的汤料,装入碗中即可。
11
完成。
食材
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相关常识
相关常识
银耳含有蛋白质、脂肪、矿物质,其所含的蛋白质中有多种人体所需的氨基酸。此外,银耳还含有较多的植物胶质,有利于保养肌肤,其脂肪含量很低,是女性减肥、养颜必备食品。
制作指导
炖煮此汤时,中途应不时搅拌一下,以防食材粘锅。
相宜相克
与百合搭配
相宜
的食材
鸡肉
可以补血养血、开胃消食
杏仁
可润肺止咳
与百合搭配
相克
的食材
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