魔芋结鸡翅汤
鸡翅油腻，吃多了容易发胖，加了魔芋结，正好能吸收油脂，还能产生饱腹感，减肥人士不二选择啊
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1 洗净的胡萝卜对半切开，用斜刀切成块，再切成片。 -
2 洗好的鸡翅斩成小块，备用。 -
3 把鸡翅装入碗中，放入少许盐、鸡粉、料酒，搅拌匀，腌渍10分钟，至鸡翅入味。 -
4 炒锅中倒入适量食用油烧热，放入姜末，爆香。 -
5 倒入腌渍好的鸡翅，炒匀。 -
6 淋入料酒，快速翻炒匀。 -
7 锅中倒入适量清水，放入魔芋结、胡萝卜。 -
8 加入适量盐、鸡粉。 -
9 盖上锅盖，煮8分钟至熟透。 -
10 揭开锅盖，捞去浮沫。 -
11 把煮好的汤料盛出，装入碗中即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，可预防动脉硬化和心脑血管疾病。此外，魔芋是一种低热食品，其所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，食后有饱腹感，对糖尿病有食疗作用。 -
制作指导
魔芋结在制作前可以用热水汆烫一会儿，再用凉开水冲洗一下，可以使其口感更佳。
相宜相克
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与鸡肉搭配相宜的食材
柠檬
增强食欲
枸杞
补五脏、益气血
人参
止渴生津
绿豆芽
降低心血管疾病发病率 -
与鸡肉搭配相克的食材
芥菜
影响身体健康
鲤鱼
引起中毒
李子
引起痢疾
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