首页
专题
乐活
万道佳肴
场景
社区
活动
新手入门
荷兰豆炒猪肚
食材准备
(上集)
详细步骤
(下集)
荷兰豆炒猪肚
购买食材
更多好货
猪肚煲汤后,可以边喝汤边吃猪肚,但还可以用来与素菜一起煸炒作为下饭菜,既能喝到美美的靓汤,又不用担心没菜下饭,一举两得
难度:容易
烹饪时间:1分30秒
口味:鲜
Click
做法
食材
相关常识
相宜相克
1
去皮洗净的洋葱切成条,备用。
2
洗净的彩椒去籽,切成块。
3
熟猪肚切成片。
4
锅中注入适量清水烧开,淋入少许食用油,加入适量盐。
5
倒入洗净的荷兰豆,放入切好的洋葱、彩椒,搅拌均匀,煮1分钟。
6
捞出焯煮好的食材,沥干水分,备用。
7
用油起锅,放入姜片、蒜末、葱段,爆香。
8
倒入切好的猪肚,快速翻炒匀。
9
淋入料酒、生抽,炒匀提味。
10
放入焯过水的荷兰豆、洋葱、彩椒,快速翻炒均匀。
11
加入鸡粉、盐,炒匀调味。
12
倒入少许水淀粉。
13
翻炒均匀。
14
盛出炒好的菜肴,装盘即可。
15
完成。
食材
温馨提示:掌厨所有商品由京东生鲜提供,购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
相关常识
荷兰豆含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、磷、钾等营养成分,能增强人体的新陈代谢,具有延缓衰老、美容养颜的功效。
制作指导
荷兰豆不宜焯煮过久,以免破坏其口感和营养。
相宜相克
与荷兰豆搭配
相宜
的食材
红糖
健脾,通乳,利水
蘑菇
开胃消食
与荷兰豆搭配
相克
的食材
菠菜
影响钙的吸收
猜你喜欢