梅汁苦瓜
苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品，但苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。
-
1 洗好的苦瓜对半切开，去籽，切成段，再切成条。 -
2 锅中注入适量清水烧开，放入适量盐。 -
3 倒入切好的苦瓜，煮1分钟，至其断生。 -
4 捞出焯煮好的苦瓜，沥干水分，备用。 -
5 把煮好的苦瓜倒入碗中，加入少许盐。 -
6 搅拌片刻。 -
7 倒入酸梅酱。 -
8 搅拌至食材入味。 -
9 盛出拌好的食材，装入盘中即可。 -
10 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
酸梅含有维生素A、氨基酸，有增进食欲、帮助消化的作用。其所含的钾，有软化血管、保肝护脾、抑制高血压和高血脂、提高机体免疫力等功效。 -
制作指导
拌好的苦瓜放入冰箱里冰一下再食用，不仅能降低苦瓜的苦味，吃起来也更爽口。
相宜相克
-
与酸梅酱搭配相宜的食材
绿豆
通便排毒、消除水肿 -
与酸梅酱搭配相克的食材
猜你喜欢
