芝麻洋葱拌菠菜
芝麻与海带相宜:具有美容、抗衰老的功效，促进新陈代谢，降低胆固醇，能够对血液起到净化作用，促进甲状腺素的合成
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1 去皮洗好的洋葱切成丝。 -
2 择洗干净的菠菜切去根部，再切成段，备用。 -
3 锅中注入适量清水，淋入少许食用油，放入切好的菠菜，搅匀，焯煮半分钟。 -
4 倒入洋葱丝，搅匀，再煮半分钟。 -
5 捞出焯煮好的食材，沥干水分。 -
6 将煮好的菠菜、洋葱装入碗中，加入少许盐、白糖。 -
7 淋入生抽、凉拌醋。 -
8 倒入蒜末，搅拌至食材入味。 -
9 淋入少许芝麻油，用筷子拌匀。 -
10 撒上白芝麻，搅拌均匀。 -
11 盛出拌好的食材，装入盘中即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
白芝麻含有维生素E、维生素B1、亚油酸、蛋白质、钾、钙、磷、铁等营养成分，具有补肝肾、滋五脏、益精血的功效，常食能显著降低高血压的发病概率。 -
制作指导
菠菜汆煮的时间不宜太长，以免煮得太软影响口感。
相宜相克
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与白芝麻搭配相宜的食材
海带
美容、抗衰老
核桃
改善睡眠
桑葚
降血脂
冰糖
润肺、生津 -
与白芝麻搭配相克的食材
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