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虾皮炒茼蒿
食材准备
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虾皮炒茼蒿
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制作方法很简单的家常食谱了,但是因为虾皮本身是咸的,所以放盐时要少放点
难度:一般
烹饪时间:2分30秒
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗净的茼蒿切去根部,再切成段,备用。
2
洗好的彩椒切条,备用。
3
用油起锅,放入蒜末、虾皮,炒出香味。
4
将切好的彩椒放入锅中,翻炒均匀。
5
淋入料酒,炒匀提鲜。
6
放入切好的茼蒿。
7
翻炒均匀至变软。
8
加入少许盐、鸡粉。
9
炒匀调味。
10
关火后盛出炒好的茼蒿,装入盘中即可。
11
完成。
食材
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相关常识
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虾皮含有较多的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,降低血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压有一定的作用。
制作指导
虾皮本身带有咸味,可以酌情少放些调料。
相宜相克
与虾搭配
相宜
的食材
鸡蛋
滋补阳气
韭菜
滋补阳气
辣椒
防癌抗癌
与虾搭配
相克
的食材
南瓜
引起腹泻、腹胀
黄豆
造成消化不良
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