番茄土豆汤
这款汤在夏天喝很不错的，清爽开胃，红红的汤色也好惹人食欲呢.
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1 将洗净去皮的土豆切厚块，切成段，改切成片。 -
2 洗好的西红柿对半切开，去蒂，再切成小块。 -
3 锅中注入适量清水烧开，加入少许食用油。 -
4 放入土豆片，再倒入切好的西红柿。 -
5 盖上盖，烧开后用中火煮3分钟，至食材八成熟。 -
6 揭开盖，挤入适量番茄酱，加入少许鸡粉、盐、胡椒粉。 -
7 再淋入适量芝麻油，搅拌匀，续煮一会儿，至汤汁入味。 -
8 关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中，撒上葱花即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
西红柿含有钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、苹果酸和柠檬酸等营养成分，可增加胃液酸度，加速排出胆固醇，有调节血压的作用。 -
制作指导
西红柿易熟，可以在土豆六七成熟后再放入锅中，这样汤汁的味道更佳。
相宜相克
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与土豆搭配相宜的食材
葱
润肠通便
紫薯
促进消化 -
与土豆搭配相克的食材
玉米
体重增加、血糖上升
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