南瓜百合莲藕汤
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质
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1 洗净去皮的莲藕切厚块，再切条，改切成丁。 -
2 洗好去皮的南瓜切条，改切成丁。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开，放入莲藕丁，倒入切好的南瓜。 -
4 盖上盖，烧开后用小火炖20分钟，至食材熟透。 -
5 揭开盖，放入洗净的百合，加入适量冰糖，搅拌均匀。 -
6 盖上盖，再煮5分钟，至冰糖溶化。 -
7 揭开盖，用勺搅拌匀。 -
8 关火后将煮好的汤料盛出，装入汤碗中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
南瓜含有较多的膳食纤维和钾元素，能促进排除体内的钠，抑制脂肪的吸收，有利于降低血压，适合高血压病患者食用。 -
制作指导
如果选择的南瓜本身较甜，可以适量少放些冰糖。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
莲子
降低血压
猪肉
预防糖尿病
牛肉
补脾健胃 -
与南瓜搭配相克的食材
黄瓜
影响维生素的吸收
带鱼
不利营养物质的吸收
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