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山药玉米粥
食材准备
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山药玉米粥
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一种以玉米为主料,山药为辅料,再调以冰糖精心烹调而成的一种美味又营养丰富的粥品,老少皆宜
难度:容易
烹饪时间:36分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗净去皮的山药切厚块,再切条,改切成丁。
2
砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的大米,搅拌匀。
3
放入山药丁,倒入洗净的玉米粒、白果,搅拌均匀。
4
盖上盖,用大火烧开后转小火煮30分钟,至大米熟软。
5
揭开盖,放入洗好的枸杞,搅拌匀。
6
再盖上盖,用小火续煮5分钟,至全部食材熟透。
7
揭开盖,放入适量盐,搅拌匀。
8
快速搅动使其更入味。
9
把煮好的粥盛出,装入碗中即可。
10
完成。
食材
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相关常识
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玉米含有亚油酸、维生素E、钾、镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,能利尿,软化血管,有助于降低血压,适合高血压病患者食用。
制作指导
白果有微毒,一定要煮熟透后再食用。
相宜相克
与山药搭配
相宜
的食材
羊肉
补脾健胃
鸭肉
滋阴润肺
红枣
补血养颜
与山药搭配
相克
的食材
菠菜
降低营养价值
螃蟹
增加肠内毒素的吸收
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