西红柿炒冬瓜
这道菜不仅酸爽开胃，还有美容瘦身的功效哦，冬瓜利尿清热减肥，而西红柿含有丰富的番茄红素和维C，美容抗衰老，爱美的女士们不妨试试
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1 洗净去皮的冬瓜切成片。 -
2 洗好的西红柿切成小块。 -
3 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的冬瓜，搅匀，煮半分钟，至其断生。 -
4 将焯好的冬瓜捞出，沥干水分，备用。 -
5 用油起锅，放入蒜末，翻炒出香味。 -
6 倒入西红柿，快速翻炒匀。 -
7 放入焯过水的冬瓜，炒匀。 -
8 加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 -
9 倒入少许水淀粉。 -
10 快速翻炒均匀。 -
11 盛出炒好的食材，装入盘中，撒上葱花即可。 -
12 完成。
食材
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冬瓜含有丙醇二酸，能防止体内脂肪堆积，消耗多余的脂肪，对高血压、动脉粥样硬化等有良好的食疗效果，适合高血压病患者食用。 -
制作指导
冬瓜片可以切得稍微薄一点，这样更易炒熟透。
相宜相克
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与冬瓜搭配相宜的食材
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甲鱼
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与冬瓜搭配相克的食材
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