西红柿木耳鱼片汤
酸酸的一道汤，不仅好喝，而且番茄酱有辅助降血压、改善血液循环、扩张血管的功效
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1 洗净的西红柿对半切开，切成小块。 -
2 处理好的草鱼肉切成双飞片。 -
3 泡发好的木耳切小块。 -
4 把鱼片装入碗中，加入少许盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀。 -
5 倒入适量食用油，腌渍10分钟。 -
6 锅中注入适量清水烧开，加入适量盐、食用油、鸡粉。 -
7 再倒入木耳，放入西红柿块、姜片。 -
8 盖上盖，烧开后用中火煮3分钟。 -
9 揭开盖，倒入鱼片，搅匀，煮至沸。 -
10 放入适量五香粉，搅拌均匀。 -
11 用勺撇去浮沫。 -
12 把煮好的汤料盛出，装入碗中。 -
13 完成。
食材
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西红柿含有B族维生素、胡萝卜素、维生素C、维生素P和多种矿物质，具有保护血管、稳定血压的功效，适合高血压病患者食用。 -
制作指导
鱼片煮的时间不宜过长，否则很容易煮老，影响口感。
相宜相克
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降低血脂 -
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