牛蒡山药海带汤
牛蒡、山药、海带，从它们身上只看到一个共同的身份--养生大使，牛蒡降血糖、山药降血脂、海带控血压，三合一，鲜得很健康。
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1 将洗净去皮的牛蒡切片。 -
2 洗好的海带切成小块。 -
3 洗净去皮的山药切段，再切成片。 -
4 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的牛蒡、山药。 -
5 放入海带块，搅拌匀，用大火煮沸。 -
6 盖上盖，用小火煮约5分钟，至食材熟软。 -
7 揭盖，加入少许盐、鸡粉，搅匀调味。 -
8 撒上少许胡椒粉，再淋入适量芝麻油，拌匀。 -
9 倒入洗净的枸杞，搅拌匀，用大火续煮一会儿，至汤汁入味。 -
10 关火后盛出煮好的海带汤，装入汤碗中即成。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
海带含有钾、钙、镁、磷、硫、铁、锌、硒、硫胺素、核黄素等营养成分，对促进血液循环、降低血压等均有帮助，比较适合高血压病患者食用。 -
制作指导
泡发海带时加入少许白醋，能有效地去除杂质，并能改善其口感。
相宜相克
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与海带搭配相宜的食材
冬瓜
降低血压
猪肉
止痒
黑木耳
排毒素、促进营养吸收 -
与海带搭配相克的食材
猪血
引起便秘
白酒
消化不良
咖啡
妨碍机体对铁的吸收
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