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萝卜缨粉丝蛋黄汤
食材准备
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萝卜缨粉丝蛋黄汤
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萝卜缨就是萝卜叶,平时许多人都将它丢弃,这也等于丢掉了它强大的作用,理气、健胃,还能润肤养颜,用它来煮汤很不错哦!
难度:容易
烹饪时间:1分30秒
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将洗净的萝卜缨切成段。
2
将鸡蛋打入碗中。
3
用筷子打散、调匀,备用。
4
锅中注入适量清水烧开,放入少许芝麻油。
5
倒入泡发好的粉丝,煮至沸。
6
放入萝卜缨,拌匀,煮至熟软。
7
加入适量盐、鸡粉,拌匀调味。
8
撒入少许胡椒粉,拌匀至食材入味。
9
倒入蛋液,搅散,煮至沸。
10
关火后将煮好的汤料盛出,装入汤碗中即可。
11
完成。
食材
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相关常识
相关常识
萝卜缨含有维生素C、钙、镁、铁、锌、核黄素、叶酸等营养成分,有软化血管、减少外周血管阻力的作用。高血压病患者食用,有降血压的食疗作用。
制作指导
泡过的粉丝易煮烂,因此不宜煮太久。
相宜相克
与白萝卜搭配
相宜
的食材
豆腐
促进营养物质的吸收
金针菇
可辅助治疗消化不良
猪肉
消食、除胀、通便
牛肉
补五脏、益气血
与白萝卜搭配
相克
的食材
橘子(柑橘)
易诱发甲状腺肿大
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