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瘦肉红薯粥
食材准备
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瘦肉红薯粥
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红薯有着丰富的粗纤维,瘦肉的脂肪含量较低,两者搭配煮成粥,不仅能补充蛋白,还能呵护肠胃,红薯对血压也有一定的调节作用。
难度:容易
烹饪时间:33分钟
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗净去皮的红薯切条,再切丁,备用。
2
砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的小米。
3
加入洗好的大米,搅拌匀。
4
盖上盖,用小火煮30分钟,至食材熟软。
5
揭开盖,放入红薯,搅散。
6
盖上盖,用小火续煮10分钟。
7
揭开盖,放入瘦肉末,搅拌匀,略煮一会儿。
8
加入少许盐、芝麻油,搅匀调味。
9
关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
10
完成。
食材
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相关常识
相关常识
红薯含有蛋白质、果胶、膳食纤维、维生素及多种矿物质。其所含的膳食纤维对促进肠道蠕动和防止便秘非常有益,适合因便秘引发的高血压病患者食用。
制作指导
小米容易粘锅,煮沸后应不时搅拌,以免煳锅。
相宜相克
与红薯搭配
相宜
的食材
芹菜
降低血压
糙米
减肥
与红薯搭配
相克
的食材
柿子
可能导致肠胃出血
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