西红柿炒丝瓜
西红柿和丝瓜都是美容作用显著的蔬果，两者搭配，味道酸甜，汁液可口，既美白又润肤，这道菜还能预防餐后血糖过度升高。
-
1 洗净去皮的丝瓜对半切开，切成长条，再切成小块。 -
2 洗好的西红柿对半切开，去蒂，切成小块。 -
3 用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段，爆香。 -
4 倒入切好的丝瓜，翻炒均匀。 -
5 锅中倒入少许清水，放入切好的西红柿，炒匀。 -
6 加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 -
7 倒入少许水淀粉。 -
8 用锅铲快速翻炒匀。 -
9 盛出炒好的食材，装入盘中即可。 -
10 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
丝瓜的热量较低，其所含的木聚糖能结合大量水分，延长食物在肠道停留的时间，延缓餐后血糖值升高的速度，有利于控制餐后血糖值，适合糖尿病患者食用。 -
制作指导
烹饪丝瓜时，滴入少许白醋，可以保持其鲜绿的色泽。
相宜相克
-
与丝瓜搭配相宜的食材
鸭肉
清热滋阴
菊花
清热养颜，净肤除斑
鸡蛋
润肺，补肾
青豆（毛豆）
增强抵抗力 -
与丝瓜搭配相克的食材
菠菜
引起腹泻
芦荟
引起腹痛、腹泻
猜你喜欢
