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大杏仁炒西芹
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大杏仁炒西芹
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西芹控血压,巴旦木仁控血糖,两者搭配炒,清淡又养生,快给家里的老人献宝吧!
难度:容易
烹饪时间:1分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗净的西芹切成粗条,再切成段。
2
洗好的彩椒切开,去籽,切粗条,再切成段。
3
锅中注入适量清水烧开,放入少许橄榄油、盐。
4
倒入切好的西芹、彩椒,搅匀。
5
捞出焯好的食材,沥干水分,备用。
6
锅中倒入适量橄榄油,放入蒜片、姜丝,爆香。
7
倒入焯过水的食材,翻炒均匀。
8
加入适量盐,炒匀调味。
9
倒入巴旦木仁。
10
翻炒均匀,至食材入味。
11
盛出炒好的食材,装入盘中即可。
12
完成。
食材
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相关常识
相关常识
巴旦木含有不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维、矿物质等营养成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇含量,控制血糖水平,降低患糖尿病的风险。
制作指导
巴旦木仁本身就是熟的干果,所以炒制的时间不宜过久,以免破坏其香脆的口感。
相宜相克
与芹菜搭配
相宜
的食材
猪蹄
宁心安神、补中益气
虾
增强免疫力
红枣
补血养颜
香菇
降血压、健胃消食
与芹菜搭配
相克
的食材
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