椰子肉红枣枸杞糖水
这一道甜品汤信息量太大。椰子肉带来海滩的风情，红枣自然是来补血的，枸杞则有明目补肾的功效。
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1 将洗好的椰子肉切成小块。 -
2 锅中加入1000毫升的清水。 -
3 倒入切好的椰子肉。 -
4 再倒入洗净的红枣。 -
5 盖上锅盖，用大火烧开，然后，转成慢火煮10分钟至发出椰香味。 -
6 揭开盖后放入洗好的枸杞。 -
7 再加入冰糖，用锅勺拌匀，续煮2～3分钟至冰糖融化。 -
8 最后，将做好的糖水盛入碗中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等对眼睛有益的营养物质，因此具有明目的作用。枸杞还具有降低血压、血脂、血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，预防脂肪肝，促进肝细胞再生。 -
制作指导
食用枸杞要根据不同的季节来选择不同的制作方法。如：枸杞冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
相宜相克
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与椰子搭配相宜的食材
糯米
补气健脾、宁心安神
白糖
消暑解渴
牛奶
利于营养吸收
白菜
消除疲劳、促进消化 -
与椰子搭配相克的食材
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