芒果汤丸糖水
我觉得它除了是一道水果糖水，也是一道可以替代正餐的甜品汤。因为汤圆饱肚子啊～
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1 将芒果对半切开。 -
2 再切去果皮。 -
3 将芒果的果肉改切成小块。 -
4 把切好的果肉浸泡在水中，备用。 -
5 锅中倒入约800毫升的清水，大火烧开。 -
6 加入冰糖。 -
7 再倒入汤圆，用汤勺搅拌片刻。 -
8 盖上锅盖，煮约5分钟至汤圆熟透。 -
9 揭盖，放入芒果继续煮至沸腾。 -
10 关火，将做好的糖水盛入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
芒果的维生素A含量高，比杏多出1倍。其维生素C的含量也超出橘子、草莓很多。另外，芒果还含有糖、蛋白质以及钙、磷、铁等营养物质。芒果中所含的膳食纤维对于改善肠胃功能、促进消化很有帮助。 -
制作指导
去芒果皮时，先在芒果果肉上纵向划几刀，再横向几刀。下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开。
相宜相克
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与芒果搭配相宜的食材
猪肉
辅助治疗鼻出血
木瓜
美肤养颜
牛奶
延缓衰老
蜂蜜
防治晕车、晕船、呕吐
鸡肉
强脾胃、生津液
白糖
生津解渴 -
与芒果搭配相克的食材
葱
同食易致黄疸
竹笋
降低营养
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