烤银鳕鱼
银鳕鱼被餐座上的营养师，可以止血、降血压、降血脂，如此营养丰富的美味，相信你一定不会错过！
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1 在洗净的鱼肉两面撒上适量盐、白胡椒粉，用手抹匀。 -
2 挤上柠檬汁，用手抹匀，腌渍10分钟至其入味，备用。 -
3 在烧烤架上刷适量橄榄油。 -
4 把腌好的银鳕鱼放在烧烤架上，用中火烤5分钟至变色。 -
5 将银鳕鱼翻面，刷上少量橄榄油、烧烤汁，用中火烤5分钟至上色。 -
6 再次翻面，刷上橄榄油、烧烤汁，用中火烤1分钟至入味。 -
7 翻转鱼肉，撒上适量烧烤粉，烤1分钟至熟。 -
8 将烤好的银鳕鱼装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
银鳕鱼含有蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养成分，具有补血止血、降血压、降血脂等功效。 -
制作指导
银鳕鱼肉质细腻，烤的时候要注意火候。
相宜相克
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与鳕鱼搭配相宜的食材
咖喱
易消化且营养丰富
辣椒
增进食欲 -
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腊肠
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