胡萝卜凉薯片
香甜多汁的凉薯、清甜的红萝卜和碧绿的青椒，清新的颜色和脆爽的口感让人心情大好。
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1 洗净的凉薯切段，切片。 -
2 洗好的胡萝卜切段，切薄片。 -
3 洗净的青椒去柄，切开，去籽，切成块。 -
4 热锅注油，倒入切好的胡萝卜，炒拌。 -
5 放入切好的凉薯。 -
6 炒约2分钟至食材熟透。 -
7 倒入切好的青椒。 -
8 加入盐、鸡粉，炒拌。 -
9 注入少许清水，炒匀。 -
10 放入蚝油。 -
11 翻炒约1分钟至入味。 -
12 关火后将菜肴盛出，装盘即可。 -
13 完成。
食材
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胡萝卜含有淀粉、葡萄糖、胡萝卜素、维生素A、钾、钙等营养物质，具有滋润肌肤、抗衰老、保护视力、帮助改善夜盲症等功效。 -
制作指导
喜欢口味偏辣的话，青椒可不去籽。
相宜相克
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