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薏米红豆大米粥
食材准备
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薏米红豆大米粥
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你在时间的长河中成长,蜕变,变了的是容颜,不变的是你那最好的微笑。
难度:容易
烹饪时间:62分钟
口味:甜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的薏米、红豆。
2
盖上盖,用中火煮约20分钟,至食材变软。
3
揭盖,倒入洗净的大米,搅拌匀,使米粒散开。
4
再盖上盖,用中小火煮约40分钟,至食材熟透。
5
揭盖,撒上适量冰糖,搅拌匀,用中火煮至溶化。
6
关火后盛出煮好的大米粥,装在碗中即成。
7
完成。
食材
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红豆含有脂肪酸、烟酸、糖类,维生素A、维生素B1、维生素B2、植物甾醇、三萜皂甙等营养物质,具有利水除湿、消肿解毒、清热和血等作用。
制作指导
薏米泡的时间最好长一些,这样能缩短烹饪的时间。
相宜相克
与红豆搭配
相宜
的食材
山药
清热祛湿、健脾止血
南瓜
润肤、止咳、减肥
与红豆搭配
相克
的食材
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