薏米红豆大米粥
薏米红豆大米粥

你在时间的长河中成长,蜕变,变了的是容颜,不变的是你那最好的微笑。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:62分钟
  • 口味:甜
  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的薏米、红豆。
  • 2 盖上盖,用中火煮约20分钟,至食材变软。
  • 3 揭盖,倒入洗净的大米,搅拌匀,使米粒散开。
  • 4 再盖上盖,用中小火煮约40分钟,至食材熟透。
  • 5 揭盖,撒上适量冰糖,搅拌匀,用中火煮至溶化。
  • 6 关火后盛出煮好的大米粥,装在碗中即成。
  • 7 完成。
食材

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相关常识
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    红豆含有脂肪酸、烟酸、糖类,维生素A、维生素B1、维生素B2、植物甾醇、三萜皂甙等营养物质,具有利水除湿、消肿解毒、清热和血等作用。
  • 制作指导
    薏米泡的时间最好长一些,这样能缩短烹饪的时间。
相宜相克
  • 与红豆搭配相宜的食材
    山药
    清热祛湿、健脾止血
    南瓜
    润肤、止咳、减肥
  • 与红豆搭配相克的食材
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