西红柿饭卷
喜欢，是一种无法用言语来表达的感情，只知道在吃下一嘴的西红柿饭卷之后，会有一种很幸福很幸福的感觉。
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1 洗净去皮的胡萝卜切成片，切条切粒。 -
2 处理好的洋葱切成条，切粒待用。 -
3 洗净的西红柿切瓣，去皮切丁。 -
4 锅中注入适量的清水大火烧开。 -
5 倒入玉米粒，焯煮片刻至断生。 -
6 将玉米粒捞出，沥干水分待用。 -
7 取一个碗，倒入葱花，打入鸭蛋。 -
8 加入少许盐、白酒，搅匀打散待用。 -
9 热锅注油，倒入洋葱、胡萝卜、玉米、西红柿，翻炒均匀。 -
10 加入少许盐、鸡粉，炒匀调味。 -
11 倒入冷米饭，快速翻炒匀。 -
12 关火，将炒好的米饭盛出装入盘中。 -
13 煎锅注油烧热，倒入鸭蛋液。 -
14 煎成蛋饼，关火，盛出装入盘中。 -
15 在蛋饼上铺上炒好的米饭，卷成卷。 -
16 将饭卷放在砧板上，切成小段。 -
17 将切好的饭卷装入盘中，装饰一下即可食用。 -
18 完成。
食材
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西红柿含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素等成分，具有健胃消食、生津止渴、清热解毒等功效。 -
制作指导
炒饭的时候一定要快速翻炒才能更好地炒匀。
相宜相克
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预防心血管疾病 -
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